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Il Contrappello – Italia campione della biodiversità

Nel mio articolo su Avvenire di mercoledì ho parlato della biodiversità. L’Italia, in questo, è campione: 5.047 prodotti agroalimentari censiti dalle varie regioni attraverso l’elenco dei Pat (prodotti agricoli tradizionali). I prodotti Dop e Igp sono 293, i vini Doc o Docg arrivano a 415, 504 le varietà di uva …

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