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Rubriche

Pan&Vino – In alto i prosciutti!

La mappa della ristorazione alessandrina è cambiata parecchio negli ultimi trent’anni ed in questo lasso di tempo vi sono state alcune rivoluzioni epocali. Nei primi anni 90 alcuni miti – le tavole “importanti” degli anni 70 e 80 così come alcune trattorie storiche – hanno ceduto il passo alla bravura …

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In salute – Capelli in caduta libera

Si può vivere tranquillamente anche senza, ma spesso la perdita di una quantità significativa di capelli rappresenta un problema dalle importanti ripercussioni psicologiche e sociali per chi ne soffre. La calvizie può essere di varia natura e si definisce alopecia androgenetica quando è condizionata dagli ormoni maschili, mentre in altri …

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Il contrappello – Dal Burundi all’Italia

Nell’articolo di Avvenire pubblicato mercoledì ho raccontato la storia di Fides Marzi. Arrivata in Italia, in Valtellina, dal Burundi a 12 anni, con la mediazione del missionario comboniano padre Gianni Nobili, viene presa in carico da Lena Marzi, maestra in pensione di 70 anni. Dopo la laurea in Scienze Agrarie, …

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La recensione – La grazia suppone la cultura

«La grazia suppone la cultura» – locuzione di papa Francesco – è il titolo dell’ultimo libro del canonico Duilio Albarello, direttore dell’Istituto Superiore di Scienze Religiose di Fossano, che parafrasa un aforisma del XIII secolo; san Tommaso d’Aquino in effetti al posto di cultura parlava di natura. Nel testo pubblicato …

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Lettere in Redazione – La Valfré “abbandonata”

Egregio Direttore, quando le lungimiranti menti, di valenti e volenti personalità cittadine decisero di istituire anche in Alessandria un ramo dell’Università, il locale disponibile più idoneo per la sede sembrò essere una parte della rimasta sede del vecchio e glorioso Cappellificio Borsalino, da poco demolito. In tempi successivi l’incremento dell’ateneo …

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Strana la vita – Vent’anni senza Faber

Vent’anni senza De André. L’11 gennaio del 1999, a Milano, moriva il più grande cantautore di sempre. Con più di 20 album pubblicati, senza contare le innumerevoli raccolte, il musicista e poeta ha raccontato l’Italia per 30 anni. A lui sono stati dedicati una fondazione e un Centro studi: la …

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La pediatra risponde – «Non mi piace»

Dottoressa, è già capitato altre volte che il mio bambino di tre anni si rifiuta di mangiare. Come devo comportarmi? Proprio a quest’età capita spesso che i bambini si fiutino. È fondamentale che i genitori, in particolare la mamma, mantenga la massima serenità. Spesso si tratta, infatti, del manifestarsi e …

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