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Nel mio articolo su Avvenire di mercoledì ho parlato della tempesta mediatica scatenata dalla pizza di Carlo Cracco. Cosa ha fatto di clamoroso il noto chef? Ha proposto una sua interpretazione della Margherita con farina integrale macinata a pietra e un’aggiunta di cereali per un risultato più scuro e croccante, …

Il mondo delle applicazioni per smartphone e tablet è diventato, negli ultimi tempi, così variegato che si trovano in giro vere e proprie «gemme» da collezione. Parlo di quelle applicazioni ai limiti dell’assurdo, app che solo a pensarle bisogna essere davvero «crazy» e che possono essere usate giusto per farsi …

I giornali sono pieni di considerazioni, tabelle, interviste sul disastro che il calo fortissimo dei crediti alle famiglie e alle imprese sta provocando alla struttura economica nazionale. Ma pochi si pongono la domanda di fondo: le famiglie escluse dal credito a chi si rivolgono per una necessità finanziaria improvvisa, come …

Dottoressa, ho un’amica incinta che segue la dieta vegana. Ma non è pericolosa per il bambino? Prima di tutto distinguiamo che cosa s’intende per dieta vegana o vegetaliana: con essa si escludono tutti i cibi di origine animale, compreso il miele. La dieta vegetariana, invece, esclude il consumo di carne, …

Una delle peculiarità del pontificato di Francesco è sicuramente il cambiamento nei criteri di nomina dei cardinali, non più scelti quasi automaticamente tra le sedi metropolitane più grandi e antiche ma selezionati accuratamente in funzione della loro provenienza. Se una preferenza c’è, è per le diocesi più piccole e sperdute. …

Dalla trascrizione del colloquio che ho avuto con padre Massimo Rastrelli, primo presidente della Consulta Nazionale Antiusura, morto il 27 febbraio scorso, in occasione del 25° anniversario della Fondazione S. Giuseppe Moscati da lui costituita a Napoli nel febbraio 1991 (tutta la trascrizione, approvata da padre Massimo, si trova nel …

Ricorrente nella tradizione orale piemontese, il mito di Pedoca può aver avuto origine dai canti popolari del medioevo che celebravano Bertrada di Laon, madre di Carlo Magno, conosciuta come «Berta dal gran piè» per via di un piede più lungo dell’altro. Alcuni pensano possa trattarsi della omonima figlia di Alarico …

Nel mio articolo su Avvenire di mercoledì ho parlato di un progetto nato a Biella nella città dell’arte della Fondazione Pistoletto, diretta da Armona, figlia dall’artista Michelangelo Pistoletto. Sono partiti dal “bene comune”, che hanno identificato con la terra, quindi da terreni in disuso che sono stati messi a disposizione …

Bambini affamati, ospiti in arrivo all’improvviso, pochi soldi che non possono essere sprecati in una pizza a domicilio e pochissimo tempo per cucinare? Niente panico: una possibile soluzione a questo caos c’è e si trova nel libro “Natural-Mente. Come fare quasi tutto in casa: dal pane al sapone” della blogger …

Tempi duri per alieni, fantasmi e macchine del tempo… Oggi, infatti, è il tempo di vivere con i robot! Lo scorso week-end, ad esempio, una nota concessionaria ha attirato moltissimi bambini alla rassegna “Ludotech”, il laboratorio di robotica più innovativo dedicato alle famiglie, ma che attira anche appassionati e studiosi …