Tag Archives: Collegio Santa Chiara

I volti del Collegio I tavoli sono stati portati fuori, per cenare sotto i portici e godere della brezza estiva e delle luci del tramonto. La tovaglia, i piatti e le posate ricalcavano i colori del logo del Collegio: azzurro pavone e giallo luminoso, perché la cura e l’amore si …

I volti del Collegio «Per me la libertà è avere la facoltà di scegliere cosa fare senza essere costretti». Ha le idee molto chiare Freeman Zeemdjio (nella foto qui sotto), studente di 26 anni al primo anno della magistrale in Economia e commercio, residente in Collegio. L’8 marzo scorso ai …

I volti del Collegio «Tutto il salone del Collegio era pieno di decori, quando sono uscita dopo la proclamazione sono stata accolta da una pioggia di coriandoli, accanto a me avevo gli amici e anche i miei genitori: è sembrata una laurea quasi “normale”». Erika Moscato (in foto qui sotto) …

I volti del Collegio «Ricordo in particolare di un ragazzo che aveva dei problemi in famiglia e possedeva un parco parole molto ristretto. Era stato tolto dalle statali e mandato da noi nella speranza di ricevere un aiuto per le sue difficoltà: abbiamo fatto proprio un gran lavoro con lui. …

I volti del Collegio «È nata come una sfida, per scherzo: “Vediamo chi è il più bravo in cucina”. E così si sono ritrovati loro tre ai fornelli e noi a dare i voti». Elisabetta Facchetti ha 22 anni e viene da Brescia: «Vivo a un chilometro da Anna (Castellini, …

I volti del Collegio Pasta alla Montecarlo con il curry, polpette di patate, involtini “a modo mio”: sono solo alcuni dei piatti che sono transitati dalla cucina al salone del Collegio Santa Chiara durante la sfida culinaria messa in piedi dagli studenti. Quattro giudici e tre concorrenti, con 30 minuti …

I volti del Collegio Quattro giudici e tre concorrenti, il menu scritto alla lavagna e, per gli chef, un tempo stabilito per impiattare e far degustare alla giuria. I ragazzi del Collegio per sfuggire all’inedia dell’inverno in pandemia hanno organizzato una vera e propria competizione ai fornelli degna di Masterchef …

I volti del Collegio «Oltre a valori fondamentali come la dignità di ogni essere umano, nei miei anni delle medie ho imparato anche concetti semplici e concreti come “a scuola non si deve copiare” e di conseguenza “nella vita non si devono usare sotterfugi”. In prima media la professoressa di …

Le storie del Collegio Nella scorsa puntata abbiamo imparato a cucinare il paté di fegato secondo la ricetta della direttrice Carlotta Testa, in questo numero le ispirazioni ci arrivano da Anna Castellini (nella foto qui sotto). 21 anni, studentessa al 4° anno di biologia e originaria di Brescia. Prima di …

Tradizioni natalizie in collegio Siamo arrivati all’ultima tappa del nostro viaggio nei piatti natalizi degli studenti del Collegio Santa Chiara. Dal paté di fegato (secondo la ricetta della direttrice Carlotta Testa) al salmone ripieno (grazie ai consigli di Anna Castellini) passando per la fregola sarda con i frutti di mare …