Tag Archives: enogastronomia

Il Monferrato è un giacimento a cielo aperto di tesori naturali che abbiamo appena solo cominciato a scoprire e che, nel tempo, ci donerà appieno i suoi frutti. Questo in termini di economia agricola, patrimoni culturali, risultati occupazionali. In due parole: rendita turistica. Detto così può risultare poco poetico, ma …

Che sia per la classica grigliata con gli amici nei giorni del lungo “ponte” di queste settimane o per una cena con pochi ospiti, un buon vino non deve mai mancare sulle nostre tavole. Così, che ci si affidi all’enotecario di fiducia o che si vada direttamente in cantina – …

Nell’articolo di Avvenire pubblicato mercoledì ho fatto una riflessione sull’importanza della storia in un Paese, come l’Italia, che non scommette sulla sua storia. Eppure è alla base di tutto: del cibo, del vino, delle colture e della cultura, dell’ambiente e dell’economia. Il successo delle iniziative che hanno puntato sulla storia …

Ovada affronta la stagione primaverile con un grande evento legato al cibo da strada e alla gastronomia di qualità. Da venerdì 5 a domenica 7 aprile, si svolgerà “Toscana in Piazza”: la manifestazione, organizzata da Procom, in collaborazione con il Comune di Ovada, Anva Confesercenti e T-Event, è dedicata alla …

Sarà “I Cammini del Vino” il tema della XIII edizione di Golosaria Monferrato, la rassegna itinerante di cultura e gusto ideata dal giornalista Paolo Massobrio (nel tondo) che quest’anno animerà le colline tra le province di Alessandria e Asti sabato 30 e domenica 31 marzo. Un tema pensato non a …

I fratelli Antonello e Mario Casciano sono qui dal maggio del ‘99 e tra poco ricorrono i vent’anni di questa bella avventura gastronomica, ambientata in una piccola e graziosa trattoria in un vicoletto all’ombra del Duomo d i Alessandria. Non a caso il nome che hanno dato al locale è …

Nell’articolo di Avvenire pubblicato mercoledì ho parlato delle contraddizioni esistenti nel nostro Paese dove aumentano i viaggi all’estero (+ 10 milioni lo scorso anno) e il turismo a Milano è raddoppiato negli ultimi dieci anni, ma ogni giorno chiudono 34 ristoranti. Quindi? Per fare un po’ d’ordine bisogna riconoscere che …

Nel fine settimana, il 23, 24 e 25 marzo, partirà la prima edizione dell’evento «La dolce Valle» (The Way to sweetness), che si svolgerà ad Asti e Alba. La manifestazione, che coinvolgerà piazze, portici, cortili, torri e giostre, è interamente dedicata alla dolcezza. È proprio la primavera il periodo ideale …