In cucina con i più piccoli Oltre a insegnare ai bambini a mangiare correttamente, in modo sano ed equilibrato, oggigiorno è anche importante spiegare loro che del cibo nulla va sprecato, in consonanza con l’amore e il rispetto per l’ambiente che il nostro papa Francesco ci esorta ad avere …
Read More »A tavola si spreca di meno
Il contrappello di Paolo Massobrio Nell’articolo di Avvenire pubblicato mercoledì ho parlato di spreco alimentare: non si acquista ciò che serve alla giornata, ma ciò che potrebbe servire in una settimana, durante la quale si è spesso fuori casa, così si stipa tutto nel frigorifero e poi ce se ne …
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