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“Cucinare con cura” di Zelia Pastore Un antipasto con le melanzane direttamente da Mazara del Vallo Per la ricetta di questo giovedì facciamo un tuffo nell’assolata Sicilia: andrebbe preparata con le melanzane isolane, ma ci faremo andare bene quello che riusciamo a trovare in questo periodo di emergenza coronavirus (se …

“La recensione” di Fabrizio Casazza “San Giovanni Paolo Magno” è il titolo non di una biografia del Pontefice morto nel 2005 ma di un dialogo, pubblicato da edizioni San Paolo, tra il suo attuale successore e don Luigi Maria Epicoco (pp 127, euro 12). In effetti il sacerdote, direttore dell’Istituto …

“Il contrappello” di Paolo Massobrio Questa settimana su Avvenire ho parlato di ordine e disordine di queste settimane d’isolamento. Tante attività hanno chiuso in seguito a un ordine, ma è emerso il disordine del lavoro nero, dei lavoratori dei campi sfruttati e sottopagati, che non ci sono più, ma che …

“Fede e medicina” di Franco Rotundi È bastato un frammento di Rna per farci capire molte cose… Parliamo di medicina e fede. Dunque, ora più che mai riflessioni proiettate nel futuro: dopo questa pandemia nulla sarà come prima, speriamo almeno nella gestione della Sanità pubblica. Parliamo anche di politica sanitaria, …

“Cucinare con cura” di Zelia Pastore Una ricetta “integrale” e senza burro In queste giornate infinite e difficili, una buona cura è “far andare le mani”, come mi diceva mio papà quando tendevo alla lamentela, in tempi non di pandemia ma di tedio adolescenziale. Con questa rubrica, ideale prosecuzione di …

Intervista alla pediatra Sabrina Camilli Dottoressa, come possiamo aiutare i bambini in questo periodo di quarantena? «L’attenzione ai bambini in questo momento, dove tutto può essere importante, fa parte delle priorità. I bambini stanno soffrendo di questa situazione facendo fatica a comprendere il perché, somatizzando le conseguenze di una costrizione …

“La recensione” di Fabrizio Casazza Le lettere tra i due beati Giordano di Sassonia e Diana degli Andalò Il carteggio fra due Beati. Così potremmo definire il volume “Santità e amicizia”, pubblicato dalle Edizioni Studio Domenicano (pp 163, euro 13). In effetti sono riportate le lettere che Giordano di Sassonia …

“Il contrappello” di Paolo Massobrio Questa settimana su Avvenire ho voluto mettere in evidenza l’importanza delle botteghe di paese che, soprattutto in questa emergenza, permettono a tutti ­– in particolare agli anziani – di avere facile accesso ai generi di prima necessità senza affollare i supermercati. Eppure Confesercenti dice che …

“Fede e medicina” di Franco Rotundi Non avere la presunzione di salvarsi da soli Vogliamo scrivere di medicina, cercando di dare qualche risposta alle domande che ci vengono poste, ormai quasi tutte collegate alla emergenza che non ci abbandona. Vogliamo però dare un respiro più ampio, un respiro di ottimismo, …

“Il punto di vista” di Adrana Verardi Savorelli Anche in questo momento di difficoltà qualcosa ci salva Mi piace scrivere della creatività, un bene che diventa prezioso soprattutto nel tempo attuale in cui è stata dichiarata guerra al coronavirus che colpisce chiunque e dovunque. M’incuriosisce la notizia di una “farmacia …