Tag Archives: Avanzi

Ricette con avanzi di verdure bollite

Tre gustose proposte Bruschette con pesto di sedano Come recuperare le foglie Partiamo con un antipasto semplice, facile ed evergreen: le bruschette. Proviamo a prepararlo con il pesto di sedano, seguendo la ricetta che troviamo a pagina 30 del libro di Giuliana. Procuriamoci 200 g di foglie e rametti di …

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L’arte del non spreco

Non sprecare le verdure: come combattere la cultura dello scarto a partire dalla tavola Recuperare gli avanzi delle ricette con le verdure è un modo intelligente per cucinare meglio e spendere meno ma anche un gesto di civiltà Lo spreco «è l’espressione più cruda» della cultura dello scarto. Ed è …

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Upo, inaugurato il nuovo anno accademico

Un Teatro civico tutto esaurito ha applaudito la cerimonia di inaugurazione del XXI anno accademico dell’Università del Piemonte Orientale. Docenti, personale tecnico amministrativo, studenti, autorità e cittadini hanno riempito nella mattina di martedì 12 febbraio il teatro di Vercelli per assistere alla prima inaugurazione del professor Gian Carlo Avanzi in …

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