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Tre gustose proposte Bruschette con pesto di sedano Come recuperare le foglie Partiamo con un antipasto semplice, facile ed evergreen: le bruschette. Proviamo a prepararlo con il pesto di sedano, seguendo la ricetta che troviamo a pagina 30 del libro di Giuliana. Procuriamoci 200 g di foglie e rametti di …

Considerare gli avanzi non come “scarti” ma come “risorse”: è la base del non spreco tra i fornelli Intervista a Giuliana Lomazzi Fare la spesa in modo oculato, prediligere prodotti freschi e bio, riappropriarsi di semplici stratagemmi “della nonna” per ridurre gli sprechi in cucina, non gettare cibo nella spazzatura (e …

Non sprecare le verdure: come combattere la cultura dello scarto a partire dalla tavola Recuperare gli avanzi delle ricette con le verdure è un modo intelligente per cucinare meglio e spendere meno ma anche un gesto di civiltà Lo spreco «è l’espressione più cruda» della cultura dello scarto. Ed è …

Intervista a don Roberto Davanzo Don Roberto Davanzo è parroco della chiesa di Santo Stefano a Sesto San Giovanni, finito nelle cronache per via della notizia (smentita) di un 78enne contagiato dal coronavirus. «Non c’è confronto con la situazione a Codogno e nel Lodigiano: la vita qui a Sesto San …

Intervista a don Carlo Confalonieri  Don Carlo Confalonieri è parroco nella chiesa di San Giovanni Battista, in via Fogagnolo angolo via Savi a Sesto San Giovanni, “zona gialla” come tutta la Lombardia. Come sta accanto ai suoi fedeli in questa situazione? «Con grande semplicità, passando molto tempo in chiesa, che …

«Le domande dell’uomo sono universali: possiamo trovare un legame anche con chi non crede» Scopriamo chi è Monica Mondo Monica, come è nato “Soul”? «È nato nel 2014 per il desiderio, mio e di Tv2000, di “andare a fondo” sulle grandi domande della vita. Sono convinta che proprio le domande …

Quando la televisione aiuta a non perdere il senso della realtà Se vi piacciono il Grande Fratello, Uomini e donne o L’isola dei famosi, provate a cambiare aria. Catodica… Tv2000, l’emittente dei vescovi italiani, sul suo sito si “descrive” in questo modo: “Tv2000, non una televisione qualsiasi. Tv2000 è la …

Sguardo sul mondo Sono oltre mille i cronisti e reporter morti dal 2006 al 2018, 94 quelli uccisi solo nel 2018 (leggi anche I giornalisti vittime in Italia e nel mondo). Secondo le Nazioni unite, ogni cinque giorni un giornalista viene assassinato. Dati che spaventano e fanno pensare. Ma non …

«La scorta mi ha salvato la vita. Ma nei momenti di sofferenza e paura, la fede mi ha aiutato a vivere» «Sono un giornalista, un ragazzo e una persona che nonostante la preoccupazione e le paure cerca di continuare a fare il proprio dovere nel migliore dei modi». Si presenta …

Il coraggio di fare il proprio lavoro per rompere quel muro di silenzio e omertà Paolo, Sandro e don Pino: i volti di chi non abbassa la testa per dare un futuro migliore al nostro Paese Avevo 16 anni quando ho conosciuto la storia di Peppino Impastato (in foto qui …