Tag Archives: Gastronomia

Pan&Vino Indirizzi preziosi in occasione del Festival Negli ultimi anni sfortunati eventi naturali e situazioni di negligenza umana hanno di fatto, parallelamente, tormentato una delle più belle regioni d’Italia, la nostra vicina e amata Liguria, scrigno di tesori turisticamente inestimabili. Tra questi, veri e propri gioielli della gola unici ed …

Il contrappello Nell’articolo di Avvenire pubblicato mercoledì ho fatto alcune riflessioni sulle giornate di pioggia che hanno messo in ginocchio Liguria e Piemonte. La scelta di abolire le Province ha portato a una generalizzata inefficienza, anche perché un tale cambiamento avrebbe richiesto programmazioni e iniziative, che non ci sono state. …

Il contrappello Nell’articolo di Avvenire di mercoledì ho parlato dell’importanza dell’integrazione, anche alimentare, che si realizza attraverso l’utilizzo delle materie prime dei nostri prodotti a chilometro zero per realizzare ricette di altre culture, creando così delle positive contaminazioni. Considerando che la nostra storia è sempre stata di apertura e che …