Bruciore, sensazione della presenza di un corpo estraneo, difficoltà ad aprire gli occhi appena svegli e, talvolta, appannamento, riduzione dell’acutezza visiva e fastidio alla luce sono i più comuni sintomi della sindrome dell’occhio secco. Si tratta di un disturbo che colpisce fra il 20% e il 30% della popolazione mondiale e …
Read More »Il Contrappello – L’enogastronomia per l’integrazione
Nell’articolo di Avvenire pubblicato mercoledì ho parlato di integrazione e di come sia necessario proporre dei progetti che impieghino le risorse dei migranti in modo positivo, perché ogni uomo ha bisogno di un lavoro altrimenti i pensieri e le energie potrebbero incanalarsi verso qualcosa di negativo. Non ha senso la …
Read More »Collezionare per credere – Targhe, cartelli e insegne
I segnali stradali sono parte integrante del nostro spazio comunicativo quotidiano. Siamo abituati alla loro presenza e ci rassicura decodificare facilmente e in modo rapido il loro messaggio. Se invece i limitati simboli cui siamo abituati fossero sostituiti all’improvviso da un’infinita serie di espressioni grafiche? Il risultato sarebbe senza dubbio …
Read More »Laudato si – Formaggio vegano
Una ricetta semplice, adatta ai palati semplici dei bambini ma anche a soddisfare le esigenze degli amici vegetariani: questa settimana vi insegniamo ad auto-produrvi un formaggio vegetale, ovvero senza utilizzare latte e derivati. Lo spunto ci arriva dalle Guide all’auto-produzione di Vivere Sostenibile – Alimentazione consapevole, edito da Impressioni Grafiche …
Read More »Dalla carta ingiallita – San Mauro abate
Lo scorso 15 gennaio il martirologio romano ricorda San Mauro abate. Vissuto nel 500 era figlio di un nobile romano, ancora bambino venne affidato a San Benedetto, e ne divenne discepolo prediletto insieme a San Placido. Placido era il più giovane dei due, e quando venne posto sotto la guida …
Read More »La Recensione – Benedetto XIII Orsini
Benedetto XIII Orsini è il protagonista e il titolo dell’omonimo volume appena pubblicato da Mario Adda Editore (pp 651, euro 50). Esso raccoglie gli atti di un convegno tenutosi a Roma nel 2012 in occasione dell’apertura del processo di beatificazione (chiuso l’anno scorso a livello diocesano) del Pontefice, nato in Puglia nel 1649 con il …
Read More »Alessandria racconta – Maria Cuttica Orsini.
Maria Teresa Eleonora Orsini – appartenente al casato dei Bonaventura, signori di Rivalta e conti Orbassano – convola a giuste nozze con il marchese Giuseppe Cuttica di Cassine nell’anno 1754. La coppia si stabilisce ad Alessandria nel sontuoso palazzo di famiglia, ora sede del Conservatorio Vivaldi. Teresa è una donna …
Read More »Collezionare per credere – L’ “eat-entertainment”
L’intrattenimento o gioco, dall’inglese “entertainment” passa per le corsie del supermercato, o meglio, dai prodotti alimentari, inventando così il neologismo “eatertainment”, dal verbo “to eat”, che significa, appunto, “mangiare”. E l’appetitosa alleanza non avviene da poco tempo. Il primo esempio di questo genere di collezionismo risale addirittura al 1872; in …
Read More »Il contrappello – Miglio e Desana due grandi del vino.
Nell’articolo di Avvenire pubblicato mercoledì ho parlato di due grandi uomini del vino nati nel 1918: Gianfranco Miglio, politologo e per me preside della Facoltà di Scienze Politiche all’Università Cattolica, nato l’11 gennaio, e Paolo Desana, il padre delle Doc, il 13 gennaio. Il primo è stato il controrelatore della …
Read More »La pediatra risponde – È tornata l’influenza i consigli per curarla.
Gentile dottoressa, il mio bambino di 5 anni ha la febbre alta: parto subito con l’antibiotico? Come sappiamo, in questo periodo è presente un’infezione influenzale molto importante, che nelle prossime settimane raggiungerà il maggior numero di persone. È importante seguire alcuni consigli che dovrebbero rimanere costanti di anno in anno, …
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La Voce Alessandrina Settimanale della Diocesi di Alessandria