Tag Archives: Verdure

In cucina con i più piccoli I primi freddi sono arrivati (seguiti naturalmente dai primi raffreddori) e le nostre tavole si sono colorate dell’arancione della zucca, uno degli ortaggi più amati dai bambini in questa stagione per via del suo gusto dolce e delicato. È ricchissima di vitamina A, che …

Tre gustose proposte Bruschette con pesto di sedano Come recuperare le foglie Partiamo con un antipasto semplice, facile ed evergreen: le bruschette. Proviamo a prepararlo con il pesto di sedano, seguendo la ricetta che troviamo a pagina 30 del libro di Giuliana. Procuriamoci 200 g di foglie e rametti di …

Considerare gli avanzi non come “scarti” ma come “risorse”: è la base del non spreco tra i fornelli Intervista a Giuliana Lomazzi Fare la spesa in modo oculato, prediligere prodotti freschi e bio, riappropriarsi di semplici stratagemmi “della nonna” per ridurre gli sprechi in cucina, non gettare cibo nella spazzatura (e …