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In Salute

Che brutta aria che tira!

L’inquinamento, dentro L’inquinamento non è solo fuori, anzi. L’aria interna degli edifici è fortemente condizionata da agenti chimico-fisici che dall’esterno vengono intrappolati e si accumulano come gas di combustione, particolato atmosferico aerodisperso, composti organici volatili, fumo passivo da combustione di tabacco e radon. All’interno delle case non mancano poi gli …

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Eliminare la carne? La risposta è nel nostro Dna

IN SALUTE – E quilibrio e varietà nell’alimentazione. In una popolazione che discende da antenati onnivori il passaggio drastico a una dieta priva in assoluto di alimenti di origine animale potrebbe essere rischioso. Così ha affermato Tom Brenna, professore di nutrizione umana e di chimica alla Cornell University di New …

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