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La recensione – Vietato lamentarsi

Il nostro tempo è «caratterizzato da tanta velocità attorno a noi e molta fragilità dentro di noi». Questa saggia considerazione di papa Francesco si può leggere nella prefazione con cui egli ha voluto onorare la seconda edizione di Vietato lamentarsi, libro dello psicologo Salvo Noè pubblicato dall’editore San Paolo (pp …

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Pan&Vino – Quegli “Angeli matti”

Angeli matti. Così era solito definirli Gino Veronelli, il maestro di tutti i critici enogastronomici. E così è solito definirli Paolo Massobrio, il mio maestro. Loro chi sono? Sono quegli artigiani della vite e del gusto che comunicano il gusto per la vita, appunto, attraverso la realizzazione di gioielli unici …

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